صلصة الخبز الكلاسيكية هي صلصة بريطانية مثالية مع أي لحم أبيض ، وخاصة الديك الرومي في أعياد الميلاد! وبالتاكيد نستطيع استخدامها على مدار العام فى صوص بمكوناته الغنية والسهلة يمكن صنعها بسهولة في وقت مبكر ، فسوف تضيف للوصفة روعة ولذة
 |
| عمل صوص الكريسماس للحوم البيضاء Christmas sauce for white meat |
وقت التحضير
أقل من 30 دقيقة
وقت الطبخ
10 إلى 30 دقيقة
مكونات صوص الكريسماس للحوم البيضاء
- 1 بصلة كبيرة مقشرة
- 6 فصوص ثوم
- 1 ورقة غار لورى
- 6 حبات فلفل أسود
- 570 مل / 1 لتر حليب كامل الدسم
- 110 جرامفتات الخبز الأبيض الطازج ( قلب توست ابيض او بقايا الخبز الأبيض)
- 40 جم زبدة
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًاصلصة الخبز الكلاسيكية هي صلصة بريطانية مثالية مع أي لحم أبيض ، وخاصة الديك الرومي في أعياد الميلاد! وبالتاكيد نستطيع استخدامها على مدار العام فى صوص بمكوناته الغنية والسهلة يمكن صنعها بسهولة في وقت مبكر ، فسوف تضيف للوصفة روعة ولذة
طريقة عمل صوص الكريسماس للحوم البيضاء
- ضعي كل الفصوص مع البصل المقشر بالكامل وضعيها في قدر. نضيف ورق الغار والفلفل والحليب. يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار. توضع جانبا لمدة 15 دقيقة.
- مررى السائل عبر مصفاة في قدر أو أزل البصل وورق الغار وحبوب الفلفل.
- قلبى فتات الخبز في الحليب وضعيها على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق أو حتى تمتص فتات الخبز كل السائل وتكون الصلصة هي القوام المطلوب (راجع قسم النصائح لمعرفة ما إذا كنت ستصنع صلصة الخبز مسبقًا). يقلب من حين لآخر.
- يضاف الزبدة ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- يقدم ساخن مع أنواع اللحوم البيضاء مثل الدجاج او الديك الرومى المشوى
أقرأ أيضاً : كيكة الكريسماس | كيكة الشوكولاتة بالفواكه
أقرأ أيضاً : طريقة عمل كريسماس مافين كيك بمكونات بسيطة وطعم رائع
أقرأ أيضاً : كريستماس بودنج Christmas pudding
أقرأ أيضاً : صدر ديك رومي محشي عشاء الكريسماس
نصائح حول الوصفة
إذا كنت تقوم بعمل هذا قبل يوم أو يومين من رغبتك في تناوله ، فاجعل الصلصة أكثر ليونة من المعتاد لأنها ستكثف أكثر عند إعادة تسخينها. يُسخن في قدر على الموقد أو وعاء في الميكروويف.
تحياتى لكم | مطبخ وصفات بيتى | شيف محمود عبد الجليل | فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم
ادعمنا: إذا كنت تحب وصفاتنا، ادعمنا! بكوب من القهوةاشترِ لي كوب قهوة ☕
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة