المقادير:
- فراخ مقطعة شرايح شاورما
- بسلة وجزر مسلوقين نصف سلقة
- بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة نصف سلقة
- بهارات فراخ
- ملح وفلفل
- رشة زعتر ناشف
- جبنة موزاريلا وشيدر
- لصوص البشاميل:
- معلقتين زبدة كبار
- ٦ معالق دقيق كبار
- ٣ كوب حليب
- ملح وفلفل
الطريقة:
- نجيب طاسة نحط فيها معلقة زيت ونحط الفراخ نشوحها
- كويس ونحط الملح والفلفل وبهارات الفراخ ورشة الزعتر
- الناشف واول ما نلاقي الفراخ استوت نحط البسلة والجزر
- ومكعبات البطاطس نقلبهم ونجيب بايركس نحط معلقة
- كبيرة من البشاميل ونحط عليها كل الخضار والفراخ ونحط
- باقي البشاميل كله وعليه الجبن وندخلها الفرن علي درجة
- حرارة ٢٠٠ تحمر ونطلعها وبالهنا والشفا.
تحياتى لكم | مطبخ وصفات بيتى | شيف محمود عبد الجليل |
فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم
