كازان ديبي (Kazandibi): وصفة لحلوى تركية مميزة

في رحلتنا لاكتشاف النكهات والحلويات حول العالم، نتوجه اليوم إلى تركيا لاستكشاف واحدة من ألذ وأشهر الحلويات التركية، وهي "كازان ديبي" أو ما يُعرف بـ "Kazandibi". إن هذه الحلوى تمثل تحفة من تراث المأكولات التركية، حيث تجمع بين قوامها الكريمي وطبقة الكراميل اللذيذة التي تمنحها طعمًا فريدًا وجاذبية خاصة.

تعكس "كازان ديبي" جمال فنون الحلوي التقليدية وتأتي بمذاق رائع يأسر الحواس. دعونا نستعرض معًا خطوات إعداد هذه الحلوى الرائعة ونستمتع بتجربة طهي تركية فريدة. هيا بنا نغوص في عالم النكهات والمتعة الحلوة مع "كازان ديبي".

استمتع بتحضير حلوى كازان ديبي التركية: وصفة شهية تجمع بين الكريمة والكراميل

المكونات:

- 1 لتر حليب 

_ 200 ملي كريمه 

- 1 كوب سكر

- 1 كوب دقيق أرز 

- 1/2 كوب زبدة

- 1 كوب نشا

- رقائق اللوز (اختياري)

- حبه مستكه

الطريقة:

1. في وعاء، اخلط الحليب والسكر والكريمه واتركها حتى تغلي.

2. في وعاء آخر، امزج دقيق الأرز والزبدة والنشا حتى تحصل على عجينة ناعمة.

3. أضف العجينة إلى الحليب المغلي وقلب باستمرار حتى تكون الخليط متجانسًا.

4. استمر في الخلط على نار منخفضة حتى يصبح الخليط كثيفًا.

5. اسكب الخليط في صينية غير لازقه .

6. ضع الصينيه على نار عاليه حتى يتم كرمله القاع ثم نترك الصينيه جانبا حتى تبرد تماما 

7. نقم بالتقسيم الي قطع متساويه وتلف عند التقديم بحيث يصبح الوجه من ناحيه الكراميل 

 8. تقدم مع رقائق اللوز إذا كنت ترغب.

ملاحظة: يُمكن تزيين الوجه العلوي بأشكال هندسية باستخدام أدوات مختلفة قبل أن يبرد بالكامل.

كلمات دلالية:

 وصفة حلوى تركية- طهي حلوى كازان ديبي- كيفية عمل كازان ديبي- حلوى تركية تقليدية- أطباق حلوى من تركيا- تجربة الطهي التركية- ألذ حلويات التراث التركي- وصفات حلويات بالكراميل

- تناول حلوى التراث الغذائي

- طعم فريد من نوعه في الحلويات التركية

تحياتى لكم | مطبخ وصفات بيتى | شيف محمود عبد الجليل | فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم

إدعمنا بفنجان قهوة