طريقة عمل وأسرار نجاح الكريم كراميل الفرنسي خطوة بخطوة

يعتبر الكريم كراميل واحدًا من أشهر الحلويات الفرنسية، ويُعتبر طبقًا ممتازًا لإثبات مهارات الطهي. تتميز مقدمة الكريم كراميل بطعمها الغني والكريمي، مع لمسة من الكراميل الذي يمنحها نكهة فريدة ومميزة. إنها وجبة رائعة لإثارة إعجاب الضيوف والتمتع بتجربة طعام لذيذة ومميزة.

 طريقة عمل الكريم كراميل الفرنسي 

طبقًا للوصفة التقليدية، إليك المقادير وطريقة عمل الكريم كراميل:

المقادير:

- 1 كوب سكر

- 4 بيضات

- 1/2 كوب سكر لصنع الكراميل

- 2 كوب حليب

- 1/2 كوب كريمة سائلة

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

 طريقة التحضير:

1. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في قدر على نار متوسطة، يُسخن السكر (1/2 كوب) حتى يذوب ويصبح لونه ذهبيًا، ثم يُصب في قالب خاص بالفرن ويُوزع بالتساوي في قاعدته.

3. في وعاء، يُخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.

4. يُضاف الحليب والكريمة السائلة والفانيليا إلى البيض ويُخفقون جميعًا.

5. يُصب الخليط فوق الكراميل في القالب.

6. يُوضع القالب في صينية فرن، ثم يُملأ الصينية بالماء الساخن حتى يصل نصف ارتفاع القالب.

7. يُخبز في الفرن لمدة حوالي 45-55 دقيقة أو حتى يتماسك الكريم كراميل.

8. يُرفع من الفرن ويُترك ليبرد تمامًا، ثم يُقلب على طبق التقديم ويُقدم.

يقدم الكريم كراميل عادةً باردة، ويمكن تزيينها ببعض الفواكه أو النعناع لتزيين الطبق قبل التقديم

إذا كنت بحاجة إلى أي مساعدة أو استفسار إضافي، فلا تتردد في طرحه. أتمنى لك تحضيرًا ممتعًا وتذوقًا لذيذًا للكريم كراميل، وأتمنى لك يومًا رائعًا!

تحياتى لكم | مطبخ وصفات بيتى | شيف محمود عبد الجليل | فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم

تبرعك يدعمنا    

إدعمنا بفنجان قهوة    

 

الكلمات الدلالية :

حلوى, حلويات, كراميل, فرنسية, وصفة, طبق, مقادير, طبخ, كريمة, سكر, بيض, حليب, فانيليا, تحلية, مطبخ