.jpeg)
دجاج البولجوجي Chicken Bulgogi
هو طبق كوري شهير يتميز بنكهته الفريدة والمثيرة، حيث يجمع بين الحلاوة والملمس اللذيذ لقطع الدجاج المتبلة والمشوية. تعتبر وصفة دجاج البولجوجي سهلة التحضير وتقدم وجبة شهية ومشبعة لجميع أفراد العائلة. سوف نقدم لك الآن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير دجاج البولجوجي في منزلك.
إليك مقادير وطريقة تحضير دجاج البولجوجي:
المقادير:
- 500 غرام دجاج مقطع إلى شرائح رقيقة
- 1/4 كوب صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- بصل أخضر مقطع للتزيين (اختياري)
- سمسم محمص للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء، قم بخلط صلصة الصويا، زيت السمسم، السكر، الثوم المفروم، الزنجبيل المبشور، والفلفل الأسود.
2. أضف شرائح الدجاج إلى الوعاء وامزجها جيدًا بالتتبيلة. ثم، غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو يمكنك تركه لساعات ليتبل بشكل أفضل.
3. سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضع شرائح الدجاج المتبلة في المقلاة وقلبها بين الحين والآخر حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ومتبلة بشكل جيد.
4. بعد طهي الدجاج، قم بتقديمه مع الأرز المبهر وأوراق الخس وقطع البصل الأخضر والسمسم المحمص للتزيين إذا رغبت.
5. يمكنك الاستمتاع بدجاج البولجوجي اللذيذ كوجبة رئيسية مع الأطباق الجانبية التي تفضلها.
يمكنك استبدال زيت الفول السوداني بزيت السمسم إذا رغبت في ذلك.
أضف الخضار إذا كنت ترغب في ذلك. عادةً ما أستخدم قش الجزر وشرائح الفطر. للحصول على المزيد من المتعه، أستخدم مطحنة الفلفل بدلاً من الفلفل الأسود البودر.
إذا كنت بحاجة إلى أي مساعدة أخرى أو لديك أي استفسارات أخرى، فلا تتردد في طرحها. نتمنى لك تجربة طهي ممتعة ووجبة شهية مع دجاج البولجوجي!
حقائق غذائيةالسعرات الحرارية 269، إجمالي الدهون، 12 جرام، دهون مشبعة، 2 جرام، كوليسترول، 69 ملجم، الصوديوم، 1230 ملجم، إجمالي الكربوهيدرات، 13 جرام، الألياف الغذائية، 1 جرام، إجمالي السكريات، 9 جرام، بروتين، 28 جرام، فيتامين ج، 2 ملجم، كالسيوم، 55 ملجم، حديد، 2 ملجم، بوتاسيوم، 311 ملجم.
كلمات دلالية:دجاج، بولجوجي، طبق كوري، صويا، زيت سمسم، ثوم، سكر، زنجبيل، فلفل، أرز، خس، كيمتشي، مقادير، تحضير، طهي، شواية، مقلاة، تتبيل، نكهات، مطبخ.
