fish tendon رائعه المطبخ الآسيوي

تقدم هذه الوصفة البسيطة والشهية لـ "الفلفل الأخضر وفيليه السمك" نكهة مميزة من المطبخ الآسيوي. يجمع هذا الطبق بين لذة الفلفل الأخضر ونعومة فيليه السمك لتقديم تجربة طعام فريدة ومشبعة بالنكهات. يعتبر هذا الطبق جزءًا من تقاليد المطبخ الآسيوي الغنية، حيث تستخدم الفلفل الأخضر وأوتار السمك كمكونات أساسية لتحضير أطباق لذيذة ومغذية. استمتع بتذوق هذا الطبق المميز واستمتع بأصالة الطعام الآسيوي في منزلك.

إليك وصفة بسيطة ل fish tendon بالباذنجان والفلفل الأخضر :

المكونات:

- 2 باذنجان كبيرة، مقطعة إلى مكعبات

- 2 فلفل أخضر، مقطع

- 200 جرام ( سمك فيليه مقطع رفيع) 

- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

- 3 فصوص ثوم، مفرومة

- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم

- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

- 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار

- 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم

- ملح وفلفل حسب الذوق

- 4 معالق من الكاتشب لتعزيز النكهه 

- بصل أخضر مفروم للتزيين مع أوراق الكزبره الخضراء 

الطريقة:

1. انقع فيليه السمك في الماء الدافئ لمدة تصل إلى 30 دقيقة لتليينها.

2. سخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الثوم والزنجبيل المفرومين، وقلب حتى يصبح الرائحة عطرية.

3. أضف مكعبات الباذنجان إلى المقلاة. قلب بين الحين والآخر حتى تبدأ في التليين.

4. أضف الفلفل الأخضر المقطع وفيليه السمك المنقوعة إلى المقلاة. قلب لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى ينضج الباذنجان وينضج فيليه السمك.

5. في وعاء صغير، اخلط معًا صلصة الصويا وصلصة المحار وزيت السمسم. صب خليط الصلصة فوق المكونات في المقلاة.

6. قلب جيداً لتغطية كل شيء بالتساوي بالصلصة. اطهو لمدة 2-3 دقائق إضافية.

7. نكه بالملح والفلفل حسب الذوق نضيف الكاتشب ونقلب برفق.

8. قدم الطبق ساخناً، وزينه بالبصل الأخضر المفروم.

9. قدمه مع الأرز المطهو بالبخار أو جانبك المفضل.

يمكننا أن نقوم بقلي الباذنجان بدقيق الذره وايضا نقوم بقلي السمك بدقيق الذره لتصبح المكونات مقرمشه ونتبع باقي الخطوات لتكمله الوصفه

تمتع بطبق الفلفل الأخضر وفيليه السمك! Fish Tendon 

في الختام، يُعتبر طبق "الفلفل الأخضر وfish tendon" لذيذًا وسهل التحضير، ويمثل جزءًا من تقاليد المطبخ الآسيوي الغنية بالنكهات. استمتع بتجربة هذا الطبق المميز وشاركه مع أحبائك وعائلتك لتستمتعوا سويًا بتناول وجبة شهية ومغذية. بالهناء والعافية!

تحياتى لكم | مطبخ وصفات بيتى | شيف محمود عبد الجليل | فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم

كلمات دلالية 

المطبخ الاسيوي، , Fish Tendon وصفة, آسيوية, فلفل أخضر,فيليه السمك, تحضير سهل, مطبخ, تجربة طعام, نكهات, وجبة, شهية, طبق رئيسي, تقديم سريع, وصفة مميزة.