سمبوسة التمر السعودي لذة التمر في قلب العجينSaudi Date Sambusa

تُعتبر سمبوسة التمر واحدة من ألذ وأشهى الحلويات في التراث السعودي والعربي بشكل عام. تجمع هذه الحلوى بين مذاق العجينة الرقيقة والحشوة الغنية بالتمر، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناولها في أي وقت من اليوم، سواء كانت وجبة فطور خفيفة أو حلوى مميزة في المناسبات الخاصة. في هذا المقال، سنقدم لك خطوات تحضير سمبوسة التمر بالإضافة إلى النصائح المهمة التي ستساعدك على الحصول على أفضل نتيجة ممكنة. استمتع بتحضير هذه الحلوى الشهية وتقديمها لأحبائك لتتذوقوا معًا لحظات السعادة واللذة.

تحضير سمبوسة التمر السعودي:

المقادير:

- 2 كوب دقيق

- 1/2 كوب زبدة مذابة

- 1/4 كوب ماء دافئ

- رشة ملح

- 1 كوب تمر منزوع النوى ومفروم

طريقة العمل:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح معاً.

2. أضيفي الزبدة المذابة وامزجي حتى تتكون عجينة.

3. بالتدريج، أضيفي الماء الدافئ وامزجي حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.

4. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.

5. بينما ترتاح العجينة، اخلطي التمر المفروم في وعاء مع قليل من الماء حتى يتماسك قليلاً.

6. بعد أن ترتاح العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة.

7. شكلي كل كرة من العجينة إلى قرص دائري.

8. ضعي كمية من خليط التمر في وسط كل قرص من العجينة.

9. اطوي حواف العجينة حول التمر لتشكيل السمبوسة.

10. اختمي حواف السمبوسة بالضغط بأصابعك لتأمينها.

11. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

12. اقلي السمبوسات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

13. ارفعي السمبوسات وضعيها على ورق نشاف لتتخلصي من الزيت الزائد.

14. قدمي السمبوسات باردة أو ساخنة مع الشاي أو القهوة.

نصائح لتحضير سمبوسه التمر السعودي:

- تأكدي من عدم وضع كمية كبيرة من خليط التمر في السمبوسة حتى لا تنفجر عند القلي.

- استخدمي الزيت الساخن للقلي للحصول على سمبوسة مقرمشة ومثالية.

- يمكنك تقديم السمبوسة مع قطع الجوز أو الفستق المفروم لإضافة نكهة وقوام إضافي.

استمتعي بتحضير وتقديم سمبوسة التمر الشهية لأفراد عائلتك وضيوفك، ولا تترددي في تجربة هذه الوصفة اللذيذة والسهلة في المنزل.

تحياتى لكم | مطبخ وصفات بيتى | شيف محمود عبد الجليل | فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم

تبرعك يدعمنا    

إدعمنا بفنجان قهوة    

كلمات دلالية :

طريقه عمل السمبوسه بالتمر، سمبوسة سعودي،حلي سعودي، سمبوسة التمر، مكونات، وصفه سمبوسة التمر،وصفه حلي سعودي،