الفرق بين الvegan و الvegeterian

النباتيةVegan والنباتيينVegetarian 

هما نمط حياة غذائي اكتسبا شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة، مدفوعين بالمخاوف حول الصحة والاستدامة البيئية، والمعاملة الأخلاقية للحيوانات. تتمتع هذه الخيارات الغذائية بمبادئ وممارسات متميزة، كل منها بمجموعة من المعتقدات والقيود الخاصة به.

 النباتي Vegan:

التعريف:

 النباتية هي نمط حياة يستبعد جميع أشكال استغلال الحيوانات والقسوة عليها، ليس فقط في النظام الغذائي ولكن أيضًا في الملابس ومستحضرات التجميل وغيرها من جوانب الحياة.

المبادئ:

 يتجنب النباتيون تناول أي منتجات مشتقة من الحيوانات، بما في ذلك اللحوم والألبان والبيض والعسل.بالإضافة إلى ذلك، يمتنعون عن استخدام المنتجات التي تم اختبارها على الحيوانات أو تحتوي على مكونات مشتقة من الحيوانات.

الدوافع الأخلاقية:

 غالبًا ما يكون النباتية محفوفة بالمخاوف الأخلاقية بشأن رفاهية الحيوانات والتأثير البيئي للزراعة الحيوانية. يؤمن المدافعون عنها بتقليل الضرر للحيوانات وتقليل استغلالها لصالح البشر.

الاعتبارات الصحية:

 يشير العديد من النباتيين إلى الفوائد الصحية مثل تقليل خطر أمراض القلب وبعض أنواع السرطان والأمراض المزمنة الأخرى. ومع ذلك، فإن ضمان تناول العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين ب 12 والحديد والأحماض الدهنية أوميغا 3 ضروري للحفاظ على صحة مثلى على نظام غذائي نباتي.

 النباتيين Vegetarian :

التعريف:

 النباتيين هم الذين يمتنعون عن تناول اللحوم، ولكن قد يشملون منتجات مشتقة من الحيوانات مثل الألبان والبيض.

المبادئ:

 يمتنع النباتيون عادة عن تناول اللحوم والدواجن والأسماك، ولكن قد يتناولون لاحقا المنتجات الألبانية والبيض. هناك تصنيفات فرعية مختلفة للنباتية، بما في ذلك النباتية الحليبية (تشمل الألبان) والنباتية البيضية (تشمل البيض) والنباتية الحليبية-البيضية (تشمل كل من الألبان والبيض).

الدوافع:

 تحفز النباتية عوامل متنوعة، بما في ذلك الاهتمام بالصحة، والاستدامة البيئية، والمعتقدات الأخلاقية. يختار بعض الأشخاص النباتية كتقدير للمعتقدات الأخلاقية وتفضيلات النظام الغذائي الشخصية.

الاعتبارات الصحية:

 يمكن أن توفر النظم الغذائية النباتية العديد من الفوائد الصحية، مثل تقليل خطر أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع الثاني. ومع ذلك، على غرار النباتيين، يجب على النباتيين التأكد من الحصول على العناصر الغذائية الأساسية التي قد تكون ناقصة في نظامهم الغذائي، مثل فيتامين ب 12 والحديد والبروتين.

نباتي حليبي Lacto-Vegetarian

 نباتي يتضمن منتجات الألبان ولا يتضمن البيض في نظامه الغذائي.

 نباتي بيضي Ovo-Vegetarian

نباتي يتضمن البيض ولا يتضمن منتجات الألبان في نظامه الغذائي.

 نباتي حليبي-بيضي Lacto-Ovo-Vegetarian

 نباتي يتضمن كل من منتجات الألبان والبيض في نظامه الغذائي.

نظام غذائي قائم على النبات Plant-Based Diet

 نظام غذائي مركز على الأطعمة النباتية الكاملة، وغالبًا ما يتداخل مع النباتية ولكن قد يشمل تناول منتجات حيوانية بشكل متقطع.

 المصطلحات الرئيسية:

1. نباتي  Vegan

2. نباتي  Vegetarian

3. نباتي حليبي Lacto-Vegetarian

4. نباتي بيضي  Ovo-Vegetarian

5. نباتي حليبي-بيضي Lacto-Ovo-Vegetarian

6. نظام غذائي قائم على النبات Plant-Based Diet

في الختام،

النباتية Vegan _ النباتيين Vegetarian

هما خيارات غذائية تعكس مخاوف الأفراد حول الصحة والأخلاق والبيئة. فهم المبادئ والدوافع وراء هذه الأساليب الحياتية يمكن أن يساعد الأفراد في اتخاذ قرارات مستنيرة حول عاداتهم الغذائية الشخصية والمساهمة في عالم أكثر استدامة ورفقًا بالحيوانات.

تحياتى لكم | مطبخ وصفات بيتى | شيف محمود عبد الجليل | فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم

تبرعك يدعمنا    

إدعمنا بفنجان قهوة    

كلمات دلالية :

الفرق بين نباتي حليبي-بيضي Lacto-Ovo-Vegetarian، نباتي بيضي Ovo-Vegetarian، نباتي حليبي Lacto-Vegetarian,, ايه هو الفيجن، يعني ايه فيجان، Vegetarian،Vegan