مشروب خميرة البيرة مع اللبن لتنقية الجسم من السموم

طاجن البطاطس والدجاج بالجبنة الموزاريلا – وصفة سهلة ولذيذة لوجبة عائلية مثالية

إذا كنت تبحث عن وصفة تجمع بين المكونات الأساسية المتوفرة في مطبخك والطعم الشهي، فإن طاجن البطاطس والدجاج بالجبنة الموزاريلا هو الخيار المثالي. تعتبر هذه الوصفة وجبة متكاملة تجمع بين البطاطس والدجاج بنكهة الجبنة الموزاريلا الذائبة، مما يجعلها محببة لجميع أفراد الأسرة.

 مع مطبخ وصفات بيتى، نقدم لك وصفات صحية ولذيذة تجمع بين التوازن الغذائي والطعم الرائع.

---

عدد الحصص:

تُعد هذه الوصفة 4-5 حصص، مما يجعلها مناسبة للعائلات أو التجمعات الصغيرة.

مدة التحضير:

• الوقت الإجمالي: 60 دقيقة.
• وقت التحضير: 15 دقيقة.
• وقت الطهي: 45 دقيقة.

القيم الغذائية (لكل حصة تقريباً):

• السعرات الحرارية: 350 سعر حراري.
• البروتين: 30 جرام.
• الكربوهيدرات: 25 جرام.
• الدهون: 18 جرام.
• الألياف: 3 جرام.
• الصوديوم: 350 ملجم.

---

مكونات طاجن البطاطس والدجاج بالجبنة الموزاريلا:

• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• 500 جرام صدور دجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً.
• 3 فصوص ثوم، مفرومة ناعماً.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري).
• 1 ملعقة صغيرة كركم (اختياري).
• 1 كوب ماء أو مرق دجاج.
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.

طريقة تحضير طاجن البطاطس والدجاج بالجبنة الموزاريلا:

1. تسخين الزيت: في مقلاة كبيرة، سخن الزيت على نار متوسطة. أضف البصل وقليه حتى يصبح شفافاً.
2. إضافة الثوم والدجاج: أضف الثوم المفروم وقطع الدجاج إلى المقلاة. قلب المكونات حتى يتغير لون الدجاج ويبدأ في النضوج.
3. تتبيل المكونات: أضف الملح، الفلفل، البابريكا، والكركم (إذا كنت تستخدمهم). قلّب جيداً لتوزيع التوابل.
4. إضافة البطاطس: أضف مكعبات البطاطس إلى المقلاة وقلّبها مع الدجاج.
5. الطهي: أضف الماء أو المرق إلى المقلاة. غطّها واتركها على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس والدجاج تماماً.
6. إضافة الجبنة: بعد أن تنضج البطاطس والدجاج، رش الجبنة الموزاريلا المبشورة على سطح الطاجن.
7. الطهي النهائي: غطِ الطاجن وأدخله في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
8. التقديم: اترك الطاجن يبرد قليلاً قبل التقديم، ثم قدمه مع خبز طازج أو سلطة خضراء حسب الرغبة.

---

معلومات صحية:

• البطاطس: تحتوي البطاطس على الألياف والفيتامينات مثل فيتامين C، مما يساعد في دعم الجهاز المناعي.
• الدجاج: يعتبر الدجاج مصدرًا ممتازًا للبروتين، وهو ضروري لبناء العضلات وتعزيز صحة الجسم.
• الجبنة الموزاريلا: توفر الجبنة الموزاريلا الكالسيوم والبروتين، مما يساعد في تقوية العظام والأسنان.

---

نصائح:

1. لإضافة المزيد من النكهة: يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة مثل الزعتر أو إكليل الجبل مع البطاطس والدجاج للحصول على نكهة غنية.
2. استخدام مرق دجاج طبيعي: إذا كنت تريد تحسين النكهة، يمكن استخدام مرق الدجاج الطبيعي بدلاً من الماء.
3. تقديم الطاجن مع الخضروات: قدمي هذا الطاجن مع سلطة خضراء أو خضار مشوية لتوفير توازن غذائي كامل.

---

أخطاء شائعة في تحضير طاجن البطاطس والدجاج بالجبنة الموزاريلا:

1. عدم طهي البطاطس جيداً: تأكد من طهي البطاطس جيداً قبل إضافة الجبنة لتجنب تناول بطاطس غير ناضجة.
2. إضافة الجبنة في وقت مبكر جداً: الجبنة يجب أن تضاف في النهاية لتذوب بشكل صحيح وتحصل على اللون الذهبي المطلوب.
3. استخدام حرارة عالية جداً: تأكد من تسخين الفرن إلى درجة الحرارة المناسبة (180 مئوية) لتجنب حرق الجبنة أو جفاف الطعام.

---

أسئلة شائعة:

• هل يمكن استبدال البطاطس بحبوب أخرى؟ نعم، يمكنك استبدال البطاطس بحبوب مثل الأرز أو الكينوا، لكن قد يتطلب ذلك تعديل المدة والطريقة في الطهي.

• هل يمكن تحضير هذه الوصفة مسبقاً؟ نعم، يمكنك تحضير طاجن البطاطس والدجاج بالجبنة الموزاريلا مسبقاً وتخزينه في الثلاجة لمدة يومين قبل الطهي النهائي في الفرن.

• كيف يمكنني جعل هذه الوصفة أكثر صحية؟ يمكنك تقليل كمية الزيت أو استبداله بزيت الزيتون، واستخدام جبنة موزاريلا قليلة الدسم لتحقيق وجبة أخف.

---

الخاتمة:

يعتبر طاجن البطاطس والدجاج بالجبنة الموزاريلا خياراً مثالياً لوجبة غنية وسهلة التحضير. تمتاز هذه الوصفة بمزيج رائع من النكهات والقوام، مما يجعلها مثالية للأمسيات العائلية أو أي وقت تحتاج فيه إلى وجبة دافئة ولذيذة. استمتع بهذا الطبق الرائع وشارك هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك لتجعلوا من كل وجبة تجربة لا تُنسى!

مطبخ وصفات بيتى يقدم لك دائماً وصفات صحية ولذيذة تساعدك في جعل كل وجبة لحظة مميزة.

---

تبرعك يدعمنا: إذا كنت تحب الوصفات التي نقدمها، ادعمنا بفنجان قهوة!

الكلمات المفتاحية:

طاجن البطاطس، دجاج بالبطاطس، جبنة موزاريلا، وصفة طاجن سهلة، طاجن بالدجاج والبطاطس، وجبة عائلية، طاجن بالجبنة، طعام دافئ، وجبة غداء، وصفة بطاطس بالدجاج، طاجن بالجبنة الموزاريلا.