إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة تجمع بين الطعم الشهي والمكونات الأساسية المتوفرة في مطبخك، فإن طاجن البطاطس والدجاج بالجبنة الموزاريلا هو الخيار المثالي. هذه الوصفة تعتبر وجبة متكاملة تجمع بين البطاطس والدجاج بنكهة الجبنة الموزاريلا الذائبة، مما يجعلها محببة لجميع أفراد الأسرة.
مكونات طاجن البطاطس والدجاج بالجبنة الموزاريلا :
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 500 جرام صدور دجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً
- 3 فصوص ثوم، مفرومة ناعماً
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة كركم (اختياري)
- 1 كوب ماء أو مرق دجاج
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
طريقة تحضير طاجن البطاطس والدجاج بالجبنة الموزاريلا :
1. تسخين الزيت:
في مقلاة كبيرة، سخن الزيت على نار متوسطة. أضف البصل وقليه حتى يصبح شفافاً.
2. إضافة الثوم والدجاج:
أضف الثوم المفروم وقطع الدجاج إلى المقلاة. قلب المكونات حتى يتغير لون الدجاج ويبدأ في النضوج.
3. تتبيل المكونات:
أضف الملح، الفلفل، البابريكا، والكركم (إذا كنت تستخدمهم). قلّب جيداً لتوزيع التوابل.
4. إضافة البطاطس: أضف مكعبات البطاطس إلى المقلاة وقلّبها مع الدجاج.
5. الطهي:
أضف الماء أو المرق إلى المقلاة. غطّها واتركها على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس والدجاج تماماً.
6. إضافة الجبنة:
بعد أن تنضج البطاطس والدجاج، رش الجبنة الموزاريلا المبشورة على سطح الطاجن.
7. الطهي النهائي:
غطِ الطاجن وأدخله في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
8. التقديم:
اترك الطاجن يبرد قليلاً قبل التقديم، ثم قدمه مع خبز طازج أو سلطة خضراء حسب الرغبة.
الخاتمة:
طاجن البطاطس والدجاج بالجبنة الموزاريلا هو وجبة غنية وسهلة التحضير، مثالية للأمسيات العائلية أو أي وقت تحتاج فيه إلى وجبة مريحة ولذيذة. تمتاز هذه الوصفة بمزيج رائع من النكهات والقوام، وستجعل من وجبتك تجربة ممتعة وشهية. استمتع بطبقك الساخن وشارك هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك!
تحياتى لكم | مطبخ وصفات بيتى | شيف محمود عبد الجليل | فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم
تبرعك يدعمنا 
إدعمنا بفنجان قهوة
طاجن البطاطس- دجاج بالبطاطس- جبنة موزاريلا- وصفة طاجن سهلة- طاجن بالدجاج والبطاطس- وجبة عائلية- طاجن بالجبنة- طعام دافئ- وجبة غداء- وصفة بطاطس بالدجاج- طاجن بالجبنة الموزاريلا
