مشروب خميرة البيرة مع اللبن لتنقية الجسم من السموم

أشهر 100 وصفة دجاج في العالم | دليل الطهي الشامل

📌 لماذا هذا الكتاب؟

إذا كنت من عشاق الدجاج وتبحث عن طرق مبتكرة لطهيه بأسلوب احترافي، فهذا الكتاب هو دليلك الأمثل! يجمع بين أشهر الوصفات العالمية، تقنيات طهي متقدمة، عناصر غذائية لكل وصفة، مع صور احترافية لطريقة تقديم الأطباق.

📖 عدد الصفحات: 375 صفحة

📌 محتوى الكتاب

• ✔ فوائد الدجاج وكيفية اختياره وتخزينه.
• ✔ طرق التتبيل والطهي المختلفة (الشوي، القلي، الصوصات).
• ✔ وصفات متنوعة: الدجاج المشوي، المحشي، المقلي، البرجر.
• ✔ القيم الغذائية والنصائح لتقليل الدهون.
• ✔ حل لأشهر الأخطاء أثناء الطهي.
• ✔ أسئلة شائعة لمساعدتك على الطهي المثالي.

💰 السعر: 540 جنيهًا مصريًا فقط

📩 بعد الدفع، يرجى إرسال صورة إيصال الدفع على واتساب: 📞 01229804512 ليتم إرسال رابط تحميل الكتاب إليك فورًا.

⚠️ ملاحظة: هذا الكتاب مخصص للاستخدام الشخصي فقط. يمنع إعادة توزيعه أو بيعه بدون إذن المؤلف.

 

                فهرس الكتاب

1.   الفصل الأول: مقدمة عن الدجاج

v  فوائد الدجاج كمصدر للبروتين

v  الاختيارات المختلفة: الدجاج الكامل، الصدور، الأجنحة، الفخذين، واللحم المفروم

v  كيفية اختيار الدجاج الطازج أو المجمد

v  نصائح لتخزين الدجاج بشكل صحيح

2.   الفصل الثاني: طرق تحضير الدجاج المختلفة

v  تحضير الدجاج قبل الطهي: التتبيل، النقع، الحشو

v  نصائح لاختيار التوابل المناسبة لكل نوع من الوصفات

v  الطهي على النار، الفرن، والشواء: أيهما الأنسب؟

3.   الفصل الثالث: القيم الغذائية لوصفات الدجاج

v  القيمة الغذائية في أجزاء الدجاج المختلفة (الصدور، الأجنحة، الفخذين)

v  الفوائد الصحية: البروتين، الفيتامينات، والمعادن

v  كيفية تقليل الدهون واختيار الوصفات منخفضة السعرات

4.   الفصل االرابع: وصفات دجاج متنوعة

v  دجاج مشوي: وصفات شهية للشوي على الفحم أو في الفرن

v  دجاج محشي: حشوات متنوعة مثل الأرز، الخضروات، أو الفواكه المجففة

v  دجاج مقلي: طرق القلي المقرمش، وتقنيات تجنب الزيت الزائد

v  دجاج في الصوصات: وصفات صوص الطماطم، الكريمة، أو الزبدة

v  بورجر الدجاج: طرق تحضير بورجر الدجاج المختلفة

v  دجاج بالأعشاب: طهي دجاج باستخدام الأعشاب الطازجة

 

 

5.   الفصل الخامس: نصائح إرشادية وأخطاء شائعة في الطهي

v  كيفية تجنب جفاف الدجاج أثناء الطهي

v  الأخطاء الشائعة في تتبيل الدجاج وتجنبها

v  كيف نتحقق من درجة حرارة الدجاج المناسبة

v  كيفية ضمان نضج الدجاج بشكل مثالي بدون أن يفقد طراوته

6.   الفصل السادس: أسئلة استرشادية

v  حلول للتحديات المتعلقة بالدجاج: كيف نطبخه بشكل أسرع؟ ماذا نفعل إذا جف الدجاج؟

v  أسئلة شائعة مع إجابات تفصيلية

7.   الفصل السابع: خاتمة

v  التشجيع على استكشاف وصفات جديدة

v  أهمية التنوع في استخدام الدجاج في المطبخ